【2022年最新版】ブッシュドノエルの予約通販｜お取り寄せできる人気ブッシュドノエル
クリスマスの定番クリスマスケーキといって連想するケーキにみなさんどのようなケーキがありますか？私の中では断然、ブッシュドノエルです。クリスマスケーキの人気通販・お取り寄せケーキでもブッシュドノエルは上位に値するほど定番ですね。
当サイトでは、クリスマスの人気ケーキのクリスマス・ブッシュドノエルを通販で予約・お取り寄せできる百貨店やケーキ屋さんをご紹介してきます。
予約できる！通販で人気ブッシュドノエル【2022年・最新版】
【ピエール マルコリーニ】のブッシュ ドゥ ピエール
【毎年人気すぎて完売！！】のピエール マルコリーニのブッシュ ドゥ ピエールが今年さらに新しく贅沢にリニューアル！！
リニューアルした事でさらに購入が困難になる可能性があります！
今年は、ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールを贅沢に使用。
豊かなカカオのアロマと甘酸っぱいクランベリーの味わいが見事に調和した、大人のクリスマスケーキです。
ふんわり滑らかな食感の「ムース ショコラ」、甘酸っぱいクランベリーが入った濃厚な「クレムー ショコラ」、さくさくとしたビスキュイとサブレが織りなす風味と食感のハーモニーが楽しめます。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込8,100円/送料：無料
- 大きさ：約６×１２.５×４.５cm
- お届け日：2022年12月21日〜2022年12月24日の期間
- 冷凍にてお届け
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＞＞マルコリーニのブッシュ ドゥ ピエールの詳細とご注文はこちら
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【DESSERT Re:on(デザートリオン)】のブッシュ ドゥ ピエール
九州初!！デザートのみのコースを提供するサロン・ド・テとして、人気のデザート専門店のリオンから
【人気NO．１！毎年完売！！】のブッシュ ド ノエルが通販で購入できます！
フランストップショコラメーカー「ヴァローナ」社のチョコをブレンドしたチョコムースといちごとフランボワーズのジャムを巻いたスフレ生地を、艶のある煌びやかなグラサージュショコラでコーティング。
少し大人な味わいが人気で、コーヒーはもちろん、甘さ控えめなのでクリスマスらしくスパークリングワインと一緒に楽しむのもおすすめです。
【ブッシュドノエル・お取り寄せ】
- 価格：税込4,980 円
- サイズ：5号
- 送料：無料
- 冷凍にてお届け
【國本龍三氏監修】のブッシュドノエル
【毎年リピーター続出！】ホテルオークラ、ロイヤルパークホテルをはじめ、数々の有名ホテルで経験を積んできた名パティシエ、國本龍三氏監修によるブッシュドノエルです。
本物の素材にこだわり甘くなりすぎないよう絶妙な味わいに仕上げた生クリームで一つ一つ手作業で作り上げています。
上品な甘さとすっきりした後味で素材本来の味をたっぷり堪能できます。
チョコ好きにはたまらない大人の為の王道ブッシュドノエルです♪
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込2,916円
- 送料：別途
- 大きさ：約210×80×50mm
- お届け日：2022年12月20日〜
- 冷凍にてお届け
【クルル】のホワイトブッシュドノエル
広島でロールケーキが一番おいしいお店・クルル(kururu)の雪の積もった丸太をイメージした白いブッシュドノエル。
木こりに扮したサンタが楽しそうに大木を切っているイメージの可愛いクリスマスケーキです。
小麦粉は使用せず、卵黄部分が白い「ホワイトたまご」と広島県庄原産こしひかりの米粉を使ってふわふわに焼き上げたグルテンフリーの真っ白なスポンジ生地で、九州産牛乳使用の生クリームとホワイトカスタードクリームを巻き上げました。
それらをフランス産ホワイトチョコレートを加えたチョコクリームでデコレーションした、ホワイトロールケーキです。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込5,500円/送料：無料
- 大きさ：約16cm×7cm
- 冷凍にてお届け
ホワイトロールはこちら↓↓↓ ＞＞クルルのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら ＞＞クルルのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
チョコレートをコーティングしたショコラロールはこちら↓↓↓
【銀座ル・ブラン】のノエルキャラメルショコラ
銀座駅から徒歩１分の銀座の一等地に佇む場所にあり評価も4.6と高評価の[手作り洋菓子の店 銀座ル・ブランのブッシュドノエルです。
店舗では、イタリアンのお食事が楽しめる他に、「ル・ブランと言えば“ケーキ”」という、スイーツファンのお客様が多いのも特徴♪
ビターなテイストのキャラメルクリームと優しい味わいのチョコレートクリーム、そしてそのクリームにマッチするコーヒー風味のジョコンド生地を使用した優しい味わいのケーキです。
ケーキの上には焼き色の加減を見ながら丁寧にローストした香ばしいアーモンドとキャラメル味のミルククリームをトッピングしました。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,600円
- 送料：無料
- 大きさ：長さ約１７cm×幅約９cm×高さ約５.５cm
- お届け日：2022年12月13日〜2022年12月29日の期間
- 冷凍にてお届け
【カトルフィユ】のブッシュドノエル
広島の地元で根強い人気を誇るケーキ店・カトルフィユの「ブッシュドノエル」です。
大きな丸太の上で、木こりが一所懸命に、楽しそうに仕事をしている様子を表現した見た目もかわいらしいケーキです。
特別な製法でしっとり食感に焼き上げたチョコレート生地のロールケーキに、バターをたっぷりと使って仕上げたコクのあるチョコクリームでコーティング。
表面にナッツやチョコレート、断面はメレンゲで飾り付けました。しっとりとした食感に、濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。
やさしい甘さに仕上げているので、お子様にも喜んでいただける味わいです。
原材料はバター、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、カカオマス、チョコレート、カカオパウダー、洋酒、くるみ、オレンジピール、ピスタチオで添加物ゼロで安心です。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込4,650円
- 送料：無料
- 大きさ：約19cm ※ローソク5本付き
- お届け日：2022年12月20日〜2022年12月25日の期間
- 冷凍にてお届け
【ピエール・エルメ・パリ】のノマドエラ
大丸松坂屋のオンラインでクリスマスケーキの人気ランキング１位のピエール・エルメ・パリのブッシュドノエルです。
ピエールマルコリーニ同様に、パティスリー界を先導する第一人者ピエール・エルメのケーキが通販で購入可能！
ピエール・エルメが英国の「サマープディング」にインスパイアされて作った「エラ」。レモン風味のクリームとレッドフルーツのコンポートの組み合わせが印象的です。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込6,750円
- 送料：無料
- 冷凍にてお届け
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＞＞ピエール・エルメ・パリのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
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【ラ・クレマンティーヌ】のチョコレートノエル
口コミで噂が広まり行列の出来る大人気洋菓子店クレマンティーヌブランド！
ベルギー産チョコレートを当店独自の配合でブレンドし、生クリームを混ぜ合わせた口溶けの良い生チョコクリーム入りのクリスマス限定ビュッシュドノエルです。
お子様とも一緒に楽しめる味わいに仕上がっており、口当たりの良い生チョコクリームとチョコレートのスポンジが口の中でフワッと溶け合うハーモニーが絶妙です♪
シンプルで無添加で作られているのも安心ですね。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,980円
- 送料：無料
- 冷凍にてお届け
【ルタオ＜LeTAO＞】のブッシュドノエル
北海道千歳市のふるさと納税からいただけるルタオのモンブラン仕立てのブッシュドノエルです。最近のふるさと納税では、クリスマスケーキもあります！
クルミを散らしたふんわり食感のロール生地で丸太を表現した、ルタオならではのブッシュドノエル。
ロールの中には、ミルキーなコクと軽い口どけのマスカルポーネクリーム、ナッツのような風味でコクあるアーモンドガナッシュを包み込みました。
上にはモンブラン仕立てに飾り付けた特別なロールケーキです。
【ブッシュドノエル・お取り寄せ】
- 価格：税込16,000 円（ふるさと納税の返礼品となります）
- サイズ：約15.5cm
- 送料：無料
- 冷凍にてお届け
ふるさと納税を利用せず購入する場合はこちら↓↓↓
※その他のクリスマスにオススメのルタオの冬の新作クリスマスケーキはこちら↓↓↓
＞＞楽天でルタオのクリスマスケーキをチェックする ＞＞ルタオのクリスマスケーキの詳細とご注文はこちら
【胡蝶庵】の抹茶のブッシュドノエル
職人が抹茶を厳選、京都宇治抹茶を使用し、なめらかな抹茶クリームをふんわり生地で巻いています。
こだわりの抹茶餡クリームが和のテイストを実現！
しっとりふんわ生地と抹茶クリームが相性バツグンの組み合わせです。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込4,780円
- 送料：無料
- 冷凍にてお届け
【神戸フランツ】のチョコレートノエル
ヒルナンデス等、多くのテレビに出てることでも有名な神戸魔法の壷プリンで有名な神戸フランツから濃厚チョコレートノエルが登場！
神戸フランツの店舗では、毎日行列ができるほどの大人気のケーキが並ばずに通販なら購入できます。
最高級チョコレートに濃厚なクリーム、これらを更に引き立てるフランボワーズソース、全てに贅沢な素材を使い、まるで 「ザッハトルテ」を食べているようなノエルに仕上げました。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込2,313円
- 送料：税込790円〜
- 冷凍にてお届け
楽天で詳細をチェックする↓↓↓
公式サイトで詳細をチェックする↓↓↓
【パティスリーTakaYanai】のブッシュドノエル
神奈川県真鶴市の人気洋菓子店「Taka Yanai」。箱根や熱海に近く、地元の方はもちろん、観光客の方々にも大人気のお店のブッシュドノエルです。
まろやかなチョコレートクリームと苺入のバニラクリームで、甘みと酸味が絶妙のブッシュ・ド・ノエルになっています。
表面をチョコレートソースで艶やかに、そしてフランボワーズのバランスも絶妙です♪
クリスマスの飾りがオシャレなブッシュドノエルです♪2人用と4人用のサイズがあります。
原材料は、牛乳、砂糖、フランプードル、卵、バニラビーンズ、苺ピューレ、スイートチョコフレーク、ゼラチン、生クリーム、苺ホール、フランボワーズとなっています。
【ブッシュドノエル・予約通販】
価格：税込3,300円（2人用）、4,400円（4人用）
送料：無料
大きさ：9cm×12cm（2人用）、18cm×9cm（4人用）
お届け日：2022年12月21日〜2022年12月25日の期間
冷凍にてお届け
＞＞ブッシュ・ド・ノエル ミニの詳細tとご注文はこちら ＞＞ブッシュ・ド・ノエルの詳細とご注文はこちら
【プランタンヌーボー】のブッシュドノエル
楽天グルメ大賞！６年連続受賞！
楽天年間ランキング2006-2013年ロールケーキ部門8年連続第１位に輝いたプランタンヌーボーのブッシュドノエルです。
苺・洋ナシ・ゴールデンピーチ・キウイを限界まで入れて巻き上げました。
皆で自由に楽しくデコレーションできちゃう！フルーツロールのクリスマス限定商品です。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,880円
- 送料：無料
- 冷凍にてお届け
【パティスリー モンシェール】のブッシュドノエル
「堂島ロール」は、大阪のパティスリー「モンシェール」が作り出した大人気のクリスマス限定のホワイトロールです。
しっとりふわふわの優しい生地に、口どけなめらかなやさしい味わいのクリームに虜になってしまう方多数！！
クリスマス仕様にベリーをたくさん使っています。
「
堂島ロールが好きな方には、たまらない逸品ですね。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込4,104円/送料：無料
- 大きさ：約20×10×11cm約440g
- 冷凍にてお届け
＞＞モンシェールのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら ＞＞モンシェールのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
【井向パティシエ監修】のブッシュドノエル
神戸のケーキ好きの間では知らない人はいないほど有名なパティシエの井向パティシエ監修のブッシュドノエルです。
チョコレートクリームたっぷりで甘さ控えめ、ふわふわのロールケーキです。
一緒にバニラアイスを添えて食べても絶妙の味になるそうです♪
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,890円
- 送料：無料
- お届け日：2022年12月15日〜
- 冷凍にてお届け
【ルブラン】のノエル・ショコラ・アールグレイ・オランジェ
銀座にある人気の手作りの洋菓子店ル・ブランの『ノエル・ショコラ・アールグレイ・オランジェ』です。
オレンジ風味のチョコレートムースに、アールグレイ入りのクレームブリュレを合わせたブッシュドノエルです。
爽やかな味わいのオレンジとマイルドでビターなチョコレートがマッチされ、オレンジとチョコレートの両方の風味を楽しめます。
厳選された食材にリキュールが入っていますので、お酒にも合う濃厚なブッシュドノエルです。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,500円/送料：無料
- 大きさ：長さ約１６cm× 幅約８cm×高さ約５.５cm
- 冷凍にてお届け
風味豊かなナッツ本来の味を存分に生かしたブッシュドノエル 『ノエル・マルジョレーヌ』も人気商品です！ ＞＞ル・ブランのノエル・マルジョレーヌの詳細とご注文はこちら
【メゾン ショーダン】のビュッシュ ド ノエル ショコラ
ショコラ専門店ならではの濃厚な味わいが魅力的なブッシュドノエルです。
宮崎県産のキャンベルを使用したガナッシュとジュレの優しい甘みがチョコレートのコクを引き立てます。
手づくりのショコラオーナメントを添えて…チョコレートを知り尽くしたショコラティエが手がけた逸品です。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込6,480円/送料：無料
- 大きさ：約17×7×5(cm)
- お届け日：2022年12月23日〜2022年12月25日の期間
- 冷凍にてお届け
【2022年最新版！】百貨店のクリスマスケーキをお取り寄せ！！
ブッシュドノエル以外にも、百貨店の人気クリスマスケーキを自宅に配送してくれます。
通販で、お取り寄せできるクリスマスケーキを取り扱っている百貨店は、「大丸松坂屋」「高島屋」「東急百貨店」です。
その他のクリスマスケーキもぜひチェックしてみてくださいね＾＾
＞＞大丸・松坂屋のお取り寄せできるクリスマスケーキをチェックしてみる
＞＞東急のお取り寄せできるクリスマスケーキをチェックしてみる
＞＞高島屋のお取り寄せできるクリスマスケーキをチェックしてみる
2022年販売が未定なブッシュドノエル
【ル・ショコラ・アラン・デュカス】のブッシュドノエル
フランス料理の巨匠、アラン・デュカスが手がけるチョコレートショップのブッシュドノエルです。厳選したカカオ豆からパリの工房で製造されたクーベルチュールを使っています。
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」初のアイスケーキです。
奥深いチョコレートの味わいが広がります。形はAlain Ducasse氏の「A」「D」がモチーフになっています。
解凍せずに大人の最高級アイスケーキが楽しめます。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込9,720円/送料：無料（三越・伊勢丹）
- 大きさ：約縦7×横19.5×高さ7cm
- 冷凍にてお届け
↓↓↓三越で注文する
＞＞アラン・デュカスのブッシュ・ド・ノエルの詳細とご注文はこちら
↓↓↓伊勢丹で注文する
＞＞＞＞アラン・デュカスのブッシュ・ド・ノエルの詳細とご注文はこちら
【白金≪ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ≫】のノエル カシス マロン
東京白金高輪にある「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」の人気ののブッシュドノエルです！
食べログ評価も3.5以上のケーキ好きには有名なケーキ屋さん！
濃厚なマロンクリームにカシスムースをあわせ、チョコレートがナッシュをしのばせました。ラム酒が香る大人のクリスマスケーキです。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込5,940円
- 送料：無料
- 大きさ：W16×D8×H5.5cm
- 限定品：店頭・WEB 計：25点限り
- 冷凍にてお届け
＞＞ ドゥ・クーフゥのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
【ジャン＝ポール・エヴァン】のガトー ドゥ ヴォワヤージュ シデラル
新宿伊勢丹で週末は行列ができる有名人気店のジャン＝ポール・エヴァンのブッシュドノエルです！
yahoo！ニュースにも取り上げられた４つの商品のうち、この「ガトー ドゥ ヴォワヤージュ シデラル」だけ通販で購入することが可能！
他は、すべて店頭受け取りになので、とても貴重です。
ヴェネズエラ産カカオのムースと贅沢にアーモンドを使ったビスキュイショコラ、香ばしくカリカリとした食感のクルスティヤンの組合せ…
シデラル（恒星）やロケットのショコラを飾ってさらに楽しめます。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込5,940円
- 送料：税込540円
- 大きさ：約縦7×横17.5×高さ5cm
- 限定品：店頭・WEB 計：45点限り
- 冷凍にてお届け
↓↓↓伊勢丹で注文する
↓↓↓三越で注文する
【シェ・シブヤ】のブッシュドノエル
埼玉・大宮にお店を構える老舗洋菓子店「シェ・シブヤ」のブッシュドノエルです。フランスで修業したパティシエが作り出すケーキにたくさんファンがいるほど♪
生クリーム・カスタード・マロンペーストを合わせた特製クリームをビスキュイルレ、渋皮栗と巻いて、外側は生クリームとモンブランクリーム、2種類のクリームで仕上げました。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：（小）税込3,240円、（大）4,536円
- 送料：税込648円（クール便）
- 大きさ：約16×8×高さ8cm
- お届け日：2022年12月19日〜2022年12月25日の期間
- 冷凍にてお届け
＞＞（小）シェ・シブヤのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら ＞＞（大）シェ・シブヤのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
【新杵堂】のブッシュドノエル
ココア生地に刻んだ渋皮栗を混ぜたクリームを巻き、デコレーションしました。
上には栗を3個トッピング。ヒイラギの葉がクリスマス気分を盛り上げてくれますね。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,240円
- 送料：税込648円
- 大きさ：1本（約500g）
- お届け日：2022年12月22日〜2022年12月25日の期間
- 冷凍にてお届け
【菓子処 喜久春】のブッシュドノエル
【高島屋限定】京のクリスマス和菓子ノエルで、かるかんや羊かんなど、素材を厳選しました。
スポンジに見立てたかるかんをロールケーキ風に、丹波大納言など厳選素材にこだわった和菓子オーナメントを飾ったクリスマス・ノエルです。
豆乳ベースの抹茶風味の餡がアクセントなり、お子様でも喜ばれる味に仕上げています。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込4,212 円
- 送料：税込648円（クール便）
- 大きさ：1本約640g
- 冷凍にてお届け
【らでぃっしゅぼーや】のブッシュドノエル
有機・低農薬野菜や無添加食品など食の安全にこだわった「らでぃっしゅぼーや」から人気のブッシュドノエルです。
オーガニックココアとアーモンドを使用し、お子さんが食べやすいチョコになるように北海道産の生クリームをたっぷり合わせたまろやかなガナッシュチョコに仕立てました。洋酒は使用していません。
【ブッシュドノエル・予約通販】
価格：税込2,980円
送料：税込648円（クール便）
大きさ：長方形 15.5×8×9cm
冷凍にてお届け
＞＞らでぃっしゅぼーやのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
【シェ・シブヤ】のブッシュドノエル
埼玉・大宮にお店を構える老舗洋菓子店「シェ・シブヤ」のブッシュドノエルです。フランスで修業したパティシエが作り出すケーキにたくさんファンがいるほど♪
生クリーム・カスタード・マロンペーストを合わせた特製クリームをビスキュイルレ、渋皮栗と巻いて、外側は生クリームとモンブランクリーム、2種類のクリームで仕上げました。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：（小）税込3,240円、（大）4,536円
- 送料：税込648円（クール便）
- 大きさ：約16×8×高さ8cm
- 冷凍にてお届け
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【新杵堂】のブッシュドノエル
ココア生地に刻んだ渋皮栗を混ぜたクリームを巻き、デコレーションしました。
上には栗を3個トッピング。ヒイラギの葉がクリスマス気分を盛り上げてくれますね。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,240円
- 送料：税込648円
- 大きさ：1本（約500g）
- 冷凍にてお届け
【パティスリー ラヴィアンレーヴ】のブッシュドノエル
東京・梅島にある北西シェフのお店「パティスリーラヴィアンレーヴ」のブッシュドノエルです。
ムースショコラの中は、ムースオランジュとコンフィチュールオランジュ。底にはダックワーズオランジュが敷いてあり、ショコラとオランジュの絶妙なハーモニーが楽しめます。
【ブッシュドノエル・予約通販】 販売未定
- 価格：税込5,400 円
- 送料：無料
- 大きさ：約7×16×高さ7cm
- お届け日：2022年12月22日〜2022年12月25日の期間
- 冷凍にてお届け
＞＞ ラヴィアンレーヴのブッシュドノエルの詳細とご注文はこちら
【銀座コージーコーナー】のマロンノエル
マロンクリームの濃厚な味わいと粒々栗の食感、ラム酒がほんのり香るマロンクリームの濃厚な味わいとなっています。
マロンクリームとマロンホイップクリーム、栗甘露煮ダイスが入り、栗好きにはたまらないノエルとなっています。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込3,996円/送料：無料
- 11月中のご注文で10%OFFの3,596円
- 約85mm×190mm×80mm
- 配送希望日は「2022/12/27」までの指定が可能
- 冷凍にてお届け
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【おかしLABO ソレイユ ソレイル】のノエル ショコラ ピスターシュ
手作りの美味しさにこだわる北海道の苫小牧市にあり北海道の食材にこだわったスイーツが150種類随時楽しめる人気の洋菓子店ののブッシュドノエルのアイスケーキです！
使用している牛乳はすべて美瑛産を使っています。
切ったときに、ショコラアイス、ピスタチオアイス、フランボワーズアイス、バニラアイス、ビスキュイショコラと何層ものグラデーションが美しくいろんな味が楽しめます。。
※アイスクリームケーキですので、解凍せずに召し上がってください。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込5,400円
- 送料：無料
- 大きさ：縦１２×横８cm
- お届け日：2022年12月21日〜2022年12月24日の期間
【アルデュール】のアルデュールノエル
クリスマス定番の王道のブッシュドノエルです。
マカロン専門店アルデュールが、クリスマス限定でお届けする特別なケーキです。
フランスパリでレストラン「パテスリーアクス」にて、シェフ・ド・パティシエに就任後に2003年4月福岡に「ARDEUR」を開店した実力の持ち主！！
かわいらしいミニマカロンを贅沢にトッピングしたノエルは楽しいクリスマスを華やかに彩ります。
【ブッシュドノエル・予約通販】
- 価格：税込4,320円 /送料：無料
- 大きさ：約15cm
- お届け日：2022年12月21日〜2022年12月24日の期間
- 冷凍にてお届け
ブッシュドノエル通販・お取り寄せ/ブッシュドノエルの歴史
クリスマスケーキはクリスマスを祝って食べるケーキとして19世紀にフランスで作られるようになりました。よって、ブッシュドノエルの歴史も19世紀からと言われています。
フランス語でノエルが「クリスマス」、ブッシュは「木、丸太」で「クリスマスの薪」という意味です。
ブッシュ・ド・ノエルは輪切りにしていない長いままのロールケーキの表面をチョコレートクリームやココアクリームで覆いフォークで引っかくように波型の筋をつけ薪に見立てたお菓子でその上に雪に見立てた粉砂糖などでデコレーションしたケーキがブッシュドノエルです。
ブッシュドノエル通販・お取り寄せ/ブッシュドノエルはどうして薪の形なの？
ブッシュドノエルを通販・お取り寄せする前にブッシュドノエルはどうして薪の形なのか気になったので、調べてみました。これには、いろいろな説があり、はっきりしていません。
ブッシュドノエルの薪の形の説には、以下の５つがあります。
- キリストの誕生を祝って、夜通し暖炉で、薪を燃やし続けたから
- 前年に燃やした薪の灰が、次の一年の厄除けになるという伝説
- 樫の薪を燃やすと、一年間、無病息災になるという神話
- 貧しい青年が、恋人へのクリスマスプレゼントとして薪をプレゼントしたという逸話
一番有力なのが、クリスマスのミサから帰ると家族で薪を燃やした暖炉を囲み、食事を取ったり歌ったりしていて、クリスマスに薪を燃やすことは祝福の象徴だったため、クリスマスのケーキにブッシュドノエルが作られたとされています。
いろいろあっておもしろいですね。
日本ではショートケーキなどさまざまなクリスマスケーキで賑わいますが、他国では、また違ったクリスマスケーキがあります。フランスではブッシュドノエルをクリスマスに食べる習慣があり、イギリスではクリスマスプディング、ドイツではシュートレインなど様々なスイーツが伝統として毎年クリスマスに受け継がれています。
